Macht Junkfood Blind und Taub?

Macht Junkfood Blind und Taub?

Ungesunde Nahrungsmittel schädigen die Nerven!

„Kind, Du musst mehr Gemüse und Vollkornbrot essen, sonst wirst Du krank!“ Diesen Satz habt ihr bestimmt schon sehr oft von Euren Eltern und Großeltern gehört. Und genauso oft habt ihr wahrscheinlich schon die Augen verdreht, weil Euch die ständigen Essens-Vorschriften auf die Nerven gehen. Denn wer isst schon Brokkoli, Blumenkohl und Körnerbrot, wenn Pommes frites, Weißbrot und Currywurst doch viel leckerer sind?

Ungesunde Nahrungsmittel schädigen die Nerven

Leider hat sich gerade erst vor Kurzem in Großbritannien herausgestellt, dass Eure Eltern mit ihren Ratschlägen gar nicht so falsch liegen. Denn ein britischer vierzehnjähriger Junge wurde durch seine einseitige und schlechte Ernährung sehr krank. Seine ungesunde Lebensweise schädigte dauerhaft sein Nervensystem und vor allem den Sehnerv, wie britische Ärzte im Fachmagazin „Annals of Internal Medicine“ berichteten.

Müde durch fehlendes Vitamin B12

Der Junge klagte mit vierzehn Jahren zunächst über Müdigkeit. Eine Untersuchung seines Hausarztes ergab, dass der Junge wenig Vitamin B12 im Blut hatte und dadurch eine Blutarmut, die mit Müdigkeit einhergeht. Weiter schien der Junge zunächst gesund zu sein. Er gab allerdings zu diesem Zeitpunkt schon an, dass er beim Essen sehr wählerisch sei. Der Junge bekam von seinem Arzt Vitamin B12-Spritzen und eine Ernährungsberatung.

Schwerhörig und sehbehindert
(..) TEXT AN DIESER STELLE GEKÜRZT, LIEGT KOMPLETT VOR!

Vitaminmangel schädigt den Sehnerv

Laut den Ärzten, die den Jungen untersuchten, hat seine sehr einseitige Ernährung und die dadurch fehlenden Vitamine und Mineralien zu einer Schädigung des Sehnervs – der Informationen vom Auge ans Gehirn leitet – geführt. Im Prinzip kann der Sehnerv sich auch wieder erholen, wenn man den Mangel an Nährstoffen rechtzeitig bemerkt und man dann gesund isst. Für den siebzehnjährigen britischen Jungen war es allerdings zu spät. Seine Schäden ließen sich nicht mehr rückgängig machen.

Eine Erkrankung in Entwicklungsländern

Normalerweise kommen solche Schäden in westlichen Ländern kaum vor. Und wenn, ist die Ursache selten eine ungesunde Ernährung, sondern eher Störungen im Darm oder die Einnahme bestimmter Medikamente, die die Aufnahme von Vitaminen und Mineralien behindern. In Entwicklungsländer sehen Ärzte solche Nervenschäden aufgrund fehlender Nährstoffe allerdings häufiger.
Der Fall des britischen Jungen gilt daher auch als Einzelfall. Obwohl Ärzte befürchten, dass sich das in Zukunft ändern könnte. Zum Beispiel, weil Menschen immer mehr Junkfood essen und gesunde Nahrungsmittel links liegenlassen. Aber auch die immer beliebter werdende vegane Ernährung kann zu solchen Nervenschädigungen führen, wenn sie nicht durch Vitamin B12-Präparate ergänzt wird, um einem Mangel vorzubeugen.

Gesunde Ernährung besser als unangenehme Schäden

Also, wenn die Eltern und Großeltern mal wieder Euer Essverhalten kritisieren, solltet ihr nicht gleich genervt sein und das als völligen Unsinn abtun. Denn als Teenager schon sehbehindert oder schwerhörig zu sein, ist mit Sicherheit noch viel nerviger. Dann doch lieber jeden Tag einen Apfel, ein Vollkornbrötchen und ein paar Löffel Gemüse!

KOMPLETTER ARTIKEL FÜR KINDER ODER ERWACHSENENMEDIEN SOWIE FOTOS SIND SOFORT LIEFERBAR!

Text: Angelika Lensen
Fotos: Bildagentur Zoonar (Andrey Armyagov, Germanopoli, Markus Mainka, Igor Sapozhkov)