Haus- und Gartenthemen Besserer Boden! Erdarbeiten im Herbst - Freude im Frühjahr

Im Spätherbst, wenn der Gartenboden nach dem Abernten brach liegt, ist eine gute Gelegenheit für Verbesserungen. Solange ”die eigene Scholle” üppige Ernten hervorbringt, gibt es keinen Grund für tiefgreifende Veränderungen. weiter zur Reportage ...

Pflanzen, Kräuter und Pilze Farne - seltsame Urgewächse

Farne - seltsame Urgewächse Krautige Pflanzen mit langer Geschichte Neben den Stauden und Gräsern gehören die Farne zu den ausdauernden Pflanzen. weiter zur Reportage ...

Haus- und Gartenthemen Biotope auf dem Haus

Dachbegrünung Biotope auf dem Haus Pflanzen tragen nicht nur im Garten zur Gestaltung bei, sie machen auch Balkons, Dachterrassen und Dächer ansehnlicher. Pflanzen versuchen mit einer ungeheuren Vitalität ihre Art zu erhalten. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Einfach Spitze! Selbstgemachte Fichten-Spezialitäten

Fichtenspitzen-Produkte Leckerei aus jungen Nadelbaumtrieben Unglaublich, was alles essbar ist. Sogar die Nadelbäume im Wald bieten sich zum Verspeisen an - natürlich nicht das Holz, sondern die frischen zarten Triebspitzen. weiter zur Reportage ...

Haus- und Gartenthemen Sonnenhüte, Sonnenaugen, Sonnenblumen....

Sommerliche Stauden mit langer Blütezeit Im Hausgarten prägen im Sommer vor allem die Edelrosen und die Sommerblumen das Bild. Zudem tragen Blütenstauden zur Gestaltung bei. weiter zur Reportage ...

Nutztiere Glückliche Hühner - Freies Leben auf dem Land

Die Haltung von Freilandgeflügel Kennzeichnungen wie “Hähnchen vom Lindenhof” oder “Wiesenland-Pute” täuschen oft eine naturnahe Haltung vor. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Winter-Gaumenfreude: Grünkohl

Gemüse des Monats In der Serie werden Gemüse-Arten vorgestellt, die je nach Monat gerade aktuell sind. So gibt es im Januar typische Wintergemüse sowohl im Handel, als auch aus dem eigenen Garten. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Einfach Dufte: Quitten

Die Früchte der Cydonia oblonga - so der botanische Name - sind nur als Gelee, Saft oder Likör haltbar. Frisch vom Baum sollten sie zügig zubereitet werden. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Johannis- und Stachelbeeren (Ribes-Arten und Sorten)

Obst der Saison (Juni) Die dünnschaligen Beeren sind nur kurze Zeit haltbar. Das Angebot in Obstmärkten hält sich deshalb in Grenzen. Umso mehr lohnt sich der Anbau verschiedener Sorten im Garten. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Moorbeetpflanzen mit färbenden Früchten: Heidelbeeren

Wer als Kind im Wald beim Heidelbeerpflücken mithelfen musste, hat die kleinen dunkelblauen Früchte in weniger guter Erinnerung. Wenn statt der Pflicht zum Sammeln für den Verkauf ein Waldspaziergang veranstaltet wird, geht die Ernte nebenbei einher. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Zum Trinken und Essen: Weintrauben (Vitis vinifera)

Obst der Saison (September) Die dünnschaligen saftigen Beeren sind nicht lange lagerfähig. Sie sollten möglichst frisch vom Weinstock geerntet und verspeist werden. Im September ist Erntezeit und zugleich Pflanzzeit. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Saftig und süß: Kirschen

Nach einer langen Winterpause, in der sich die Obstversorgung auf Import- und Lagerfrüchte, sowie auf Konserven beschränkte, gibt es ab Mai die ersten frischen Früchte aus dem Garten - vorausgesetzt es wurden früh-fruchtende Sorten gepflanzt. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Staudenartige Sammelnussfrüchte: Erdbeeren

Im Sommer reifen sie wieder, die köstlichen Gartenerdbeeren. Sie haben keinen langen Flug aus fernen Ländern hinter sich, sondern können direkt frisch und vollreif vom Beet gepflückt werden. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Rund ums Jahr gesund: der Apfel

Im April reifen natürlich keine Äpfel im Garten. Allerdings beginnt die Saison mit der Blütezeit. Nach der Bestäubung entwickeln sich dann die Früchte. Die ersten Sorten sind bereits im Juli erntereif. weiter zur Reportage ...

Reisereportagen Botanische Gärten in Deutschland

Exotische Atmosphäre an kalten Wintertagen Wer dem Grau des Winters kurzzeitig entfliehen möchte, muss keinen Flug in den Süden buchen. An kalten Tagen stehen die Gewächshäuser der botanischen Gärten für Besucher offen. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Bierproduktion auf traditionelle Art - Besichtigung in einer Brauerei

Vermutlich war es ein Zufall, dass wilde Hefepilze einen Gerstenbrei in ein alkoholisches Gebräu verwandelten. In der Brauerei geht die Vergärung heutzutage geordnet zu. Im System der Bierherstellung bleibt nichts dem Zufall überlassen. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Da brennt der Gaumen - Leckere Brennnessel-Gerichte

Im Garten werden Brennnesseln oft als lästige Unkräuter betrachtet und bekämpft. Das ist unntöig, denn die Wildpflanzen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und eignen sich für allerlei Speisen und Getränke. weiter zur Reportage ...

Haus- und Gartenthemen Kornelkirschen - Gesundes Steinobst aus der Wildstrauchhecke

Die Früchte dieses Hartriegels fallen oft ungenutzt zu Boden, zumal sie unbekannt sind und in der Fülle des herbstlichen Fruchtangebotes auch von den Vögeln nur in kleinen Mengen verzehrt werden. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Frisches Grün aus dem Wasser

Im Pflanzenreich gibt es vielfältige Familien. Dazu gehören die Wegerichgewächse (Plantaginaceae). Dieser Familie sind neben dem Spitzwegerich (Plantago lanceolata), einer bekannten Heilpflanze, auch die Ehrenpreis-Arten zugeordnet. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Johannisbeeren - Sauer macht Lustig!

Johannisbeeren ernten und konservieren Johannisbeeren sind selten in Obstmärkten zu bekommen. Die Früchte bleiben nur kurze Zeit frisch und vertragen keine langen Lieferzeiten. Um so mehr lohnt sich der Anbau im eigenen Garten. weiter zur Reportage ...

Kochen, Küche und kulinarische Themen Exoten aus dem heimischen Garten

Kletterpflanzen mit essbaren Früchten - Kiwis kultivieren (Actinidia arguta und A. chinensis) Die braunen Früchte haben sich in wenigen Jahren auf den Obstmärkten etabliert. Die meisten Kiwis kommen aus Neuseeland. weiter zur Reportage ...

Körperpflege, Beauty Tips Natürliche Badezusätze selber machen

Ein heißes Bad kann Wunder wirken. Heutzutage gibt es für jeden Geschmack und jeden Hauttyp passende Badezusätze. Entspannende, entkrampfende, aufmunternde, vitalisierende, nachfettende, entfettende oder solche die die Haut geschmeidiger machen. weiter zur Reportage ...

Reisereportagen Der Berg ruft

An manchen Orten herrscht eine besondere Stimmung. Das können Plätze an Quellen sein, an Flüssen, oder auf Bergen. Die Mönche hatten ein Gespür für solche heilige Orte und gründeten dort ihre Klöster. weiter zur Reportage ...

Haus- und Gartenthemen Bambus-Arten für den Garten

Bambus-Arten für den Garten Gartengestaltung mit exotischen Gräsern Die asiatischen Bambus-Arten sind bekannt für ihre Vitalität. In ihrer Heimat haben sie einen besonderen Wert als Waldpflanzen und als Rohstoff. weiter zur Reportage ...

Haus- und Gartenthemen So geht`s: Einen Holzboden für den Balkon bauen

So geht`s: Einen Holzboden für den Balkon bauen Schritt1: Bretterboden bauen Hausbalkons werden entweder vollständig aus Holz angebaut oder bereits beim Betonieren der Decken in die Stockwerke integriert. weiter zur Reportage ...


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